`
Kartoffeltortilla aus der Heißluftfritteuse
Sie brauchen spanisches Flair zu Hause, haben aber keine Zeit zu verreisen? Dann machen Sie diese Kartoffeltortilla, und in 25 Minuten sind Sie am Tisch. Bis dahin dürfen Sie tanzen!
Nebengericht
2 Personen
25 Minuten
Zutaten:
- ½ Packung Granny's gebackene Kartoffeln
- ½ rote Zwiebel
- 1 Tomate
- 2 Eier
- Messerspitze (geräucherter) Paprika
Vorbereitung
Vorbereiten
Schritt 1:
Den Airfryer auf 175 °C vorheizen. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Tomaten in Spalten schneiden. Die Kerne herausschneiden (sie werden nicht verwendet). Das Tomatenfruchtfleisch in Würfel schneiden.
Tipp:
Anstelle von Tomaten können Sie auch Erbsen oder übrig gebliebene gekochte grüne Bohnen verwenden.
Schritt 2:
Die Eier mit Salz, Pfeffer und Paprika in einer großen Schüssel verquirlen.
Schritt 3:
Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten unter die Eier mischen.
Schritt 4:
In die Form geben, flachdrücken und die Tortillla im Airfryer 20 Minuten lang backen, bis sie gar sind. Mit einem Blattsalat in Punkten servieren.